в разделе ,

Интересное о французской кухне: сыр, вино и круассаны

Французская кухня, как и итальянская, занимает лидирующие позиции в мире. Многие из нас с удовольствием готовят дома некоторые блюда из ее меню. Но много ли мы о ней знаем?

Французская кухня появилась благодаря итальянцам

Своим появлением она обязана итальянским поварам, которые прибыли в Париж вместе с Екатериной Медичи. Ее родиной была Флоренция. Тосканцы поделились с французами своими секретами, рассказали, как делать мороженое. Случилось это в XV веке, но влияние Тоскании не забыто.

Париж

Авторы круассанов – не французы

На самом деле, круассаны придумали австрийцы. Подтверждают это документы XIII века. В Париже их выпечкой начали заниматься булочники, которые приехали туда в 1839 году из Вены.

круассаны

Французы обожают кулинарию

Французы любят не только есть, но и готовить. Рецепты выбирают проверенные. В среднем, во Франции ежедневно выпускают две книги с кулинарными рецептами. На полках они не залеживаются.

книга

Сыр – любимая еда

Французы любят сыр. Среднестатический гражданин страны за год съедает примерно 26 килограмм продукта.

сыр

Вино можно пить с 16 лет

Сыр – отличная закуска к вину. Виноделием во Франции занимается свыше 27 тысяч производителей. Напиток официально потребляют с 16 лет. По количеству выпитого вина страна занимает второе место, но алкоголиков в ней мало.

вино

Улитки и лапки лягушек – популярные блюда

По статистике, за год в стране съедают свыше 500 миллионов улиток. Хотя одна порция эскарго – это минимум 6 штук, и можно сказать, что цифра не велика. Меньше повезло лягушечьим лапкам, которые съедают по 160 млн/год.

лягушки

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Интересное о японской кухне

McDonalds очень дорогой

Во французском McDonalds придется заплатить по чеку больше, чем в других странах Европы. Мясо закупается у местных фермеров, поэтому стоит дороже, что в итоге влияет на цену гамбургеров.

гамбургер

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями, сделайте репост!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кабинет Редкостей

Интересные факты о Кунсткамере

Приятные обонятельные галлюцинации

Человек, способный предсказывать погоду по запаху