Будь то лето или зима, весна или осень, чай остается излюбленным нашим напитком. Он служит прекрасным утолителем жажды в жаркое время года, и согревает в морозную погоду. Самыми ароматными и вкусными напитками являются травяные чаи. Их готовят из хорошо известных растений.
Например, иван-чай – трава, растущая по обочинам дорог, заполоняя целые лужайки. В научной литературе оно называется кипреем узколистным. В северных районах России его часто называют пожарником, так как он первым начинает расти на месте, где прошел пожар. С давних пор чай с иван-чаем пьют в качестве жаропонижающего и прибавляющего силы. Он помогает очищать организм, «строить» защитные барьеры для раковых заболеваний, снимать головную боль.
Ярко-желтые цветы зверобоя использовались для приготовления настоев и чаев с давних пор. Древние славяне считали, что растение способно отгонять злых духов, на размятых цветах девушки гадали о любви. Помимо духовного назначения, зверобой имел и сугубо терапевтическое. Казаки, например, смазывали травяным соком раны и порезы. Ну а чай из зверобоя пили после тяжелых дневных работ. Он снимал усталость и восстанавливал силы. Знахари и травники использовали (и до сих пор применяют) чай в качестве лечебного средства при болезнях пищеварительной системы, почек. Пьют его и при всех видах простуды.
Любители растений знакомы с лабазником, или таволгой как неприхотливым декоративным растением. Оно красиво и притягивает внимание травников. Среди более чем 15 видов есть несколько, обладающих лечебными свойствами. Приготовленные напитки имеют сладковатый вкус. С их помощью снимаются головные боли, тошнота, диарея, залечиваются язвы желудка, облегчаются лихорадочные состояния. Кроме того таволгу назначают для профилактики тромбообразования.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Польза зеленого чая
Кто же не знает сладко-кислого вкуса ягод смородины. Из них очень популярно приготовление варенья, или перетирание с сахаром. О пользе растения знали наши далекие предки. В монастырях, где не разрешалось покидать внутреннюю территорию, монахи высаживали кусты смородины вдоль стен. Об этом свидетельствуют летописные записи XI века. Кроме ягод у этого растения полезны и его листья. Чай из них получает очень душистым.
Листья брусники доступны в продаже в любой аптеке. Ее плоды называются «ягодами здоровья». В них большое содержание веществ, которые помогают бороться с вирусами и укреплять иммунную систему. Брусника, как ель, кедр или сосна остаются вечнозелеными. О растении существует легенда. Ласточка, живущая рядом с людьми, захотела сделать их здоровыми и бессмертными. Она полетела к источнику с пресной живительной водой и набрала ее в клюв. По дороге птичку укусила пчела. Не вынеся боли, ласточка раскрыла клюв и выплеснула воду. Произошло это, когда она пролетала над лесом, где росли кедр, ель, сосна и брусника. Так они получили вечную жизнь, то есть всегда оставаться зелеными.
Понравилась статья? Сделайте репост, чтобы поделиться ею с друзьями!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
10 лучших вин мира
CLEVER marketing