Удовольствие от каждого глотка: секреты ароматных чаепитий

Эстетика в еде — это не только красота сервировки, но еще и незабываемая атмосфера. Не секрет, что эстетично поданная еда насыщает куда больше. Именно по этой причине чайный напиток лучше всего пить из белоснежных чашек, сидя в удобном кресле, где-то в маленьком уютном кафе. Даже воображая эту картину, мы уже предвкушаем ощущение уюта и удовольствия. Сегодня раскроем пару секретов парижских чайных сомелье и расскажем о «звучных» сортах чая.

Молочный латте

Чай с ярким вкусом — непременный ингредиент вкусного латте. Парижские чайные сомелье Pаlаis des Thеs выбрали лучшую основу для создания напитка со вспененным молоком. Интересно, что далеко не всякий сорт чая выдерживает подобное сочетание.

чай 2

Для приготовления латте на основе молока были отобраны пять лучших сортов чая родом из Шри-Ланки, Китая и Японии. Именно на их основе создаются чайные напитки во всем многообразии: на любом молоке, с добавлением корицы, меда или любого сиропа по вкусу. Выбранные сорта отличаются плотной текстурой и насыщенным вкусом.

Топ-5

Парижские мастера рекомендуют готовить напиток на классическом черном масала, японском матча, ароматном пуэре или терпком зеленом чае.

чай 1

Масала на основе зеленого чая

Невообразимое вкусовое сочетание крепкого зеленого чая и ароматных индийских специй. Молочная пена прекрасно оттеняет насыщенные вкусы.

чай 3

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Польза кокосовой воды

Черный Масала

Традиционное сочетание, усиленное апельсиновой цедрой. Прекрасно подходит в качестве базы для согревающего латте. Вкус особенно «играет» при добавлении растительного молока.

чай 4

Пуэр

Знаменитый вкус постферментированного китайского чая. Аромат имеет землистые ноты. В восточной медицине напиток особенно ценят за бодрящее действие. Добавив молоко, вкус пуэра становится чуть нежнее. Такой насыщенный чай может стать отличной заменой утренней кофейной традиции.

чай 5

Чай Матча

Матча-латте сегодня становится популярным напитком. Молочный вкус отлично дополняет растительный, чуть горьковатый, оттенок чая. Лучший матча-латте готовится на основе кокосового молока или молока из макадамии.

чай 6