10 фактов о хот-догах

В Нью-Йорке нет ни одного заведения, где можно было бы съесть «хот-дог», сидя за столиком. По традиции, сосиску в булке надо есть стоя. Есть только одно место в Нью-Йорке, где сосиски едят сидя – это бейсбольный стадион, где «хот-доги» – это главная, если не единственная еда.

10 место: Не всякая сосиска в булке может быть названа “хот-догом”. Речь идет, прежде всего, о франкфуртской сосиске, которую вечно торопящиеся жители Нью-Йорка для краткости называют “франк”. В качестве содержимого сосиски могут выступать говядина, свинина или курятина; в любом случае мясо должно быть подкопченным.

9 место: В Нью-Йорке сосиску варят, а в Чикаго готовят на пару. В некоторых штатах на северо-востоке Америки кулинарная фантазия заходит столь далеко, что сосиски даже жарят на решетке. Зато в качестве приправы всегда используется только перец чили.

8 место: Знатоки советуют никогда не располагать кетчуп и горчицу между сосиской и булкой, а накладывать их исключительно поверх сосиски; в противном случае булка пропитается кетчупом и горчицей и размокнет.

7 место: При поедании хот-дога считается дурным тоном вытирать рот платком или чем бы то ни было еще, кроме бумажной салфетки. Плохим тоном считается также подать “хот-дог” с любой тарелки, кроме одноразовой бумажной.

6 место: Хорошим тоном считается есть “хот-дог” на ходу.

5 место: На один “хот-дог” положено совершать не более пяти укусов; на супер-длинную “венскую сосиску” – не более семи.

4 место: Если вам 18 лет и больше – не пользуйтесь в качестве приправы кетчупом; это – детская приправа. Взрослые используют горчицу.

3 место: Если после поедания «хот-дога» ваши пальцы оказались измазанными горчицей, ни в коем случае не мойте их под краном. Традиция требует их облизать.

2 место: Сосисочные в Америке именуют “доггериз”, что в вольном переводе можно назвать “собачьими будками”.

1 место: Национальный Совет по “хот-догам” и сосискам (есть в США и такое ведомство) обнародовал самый занимающий американцев вопрос: “Почему в стандартной упаковке хот-догов десять сосисок и только восемь булочек?” Совет, который объединяет лучшие умы современной Америки, ответил: “Это одна из великих тайн мироздания”.