5 книг о еде, которые стоит прочитать

Для многих кулинарные и поваренные книги кажутся пережитком прошлого: зачем они нужны, если практически любой рецепт можно найти в Интернете? Не стоит рассматривать такого рода литературу только как сборник рецептов. Красивая полиграфия, рассуждения автора и фотографии могут вдохновлять на новые кулинарные совершения. Более того, зачастую книги о еде знакомят не только с рецептами, но и с культурой и историей гастрономии. Расскажем о 5 интересных экземплярах, которые стоит взять себе на заметку.

Элеонор Форд, Кэролайн Иден «Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа»

Книгу вряд ли можно назвать полноценным сборником рецептов. Скорее это гастрономическое и культурное путешествие, раскрывающее атмосферу Средней Азии и Кавказа. Для любителей местной кухни авторы подготовили интересные и оригинальные рецепты. За атмосферность же отвечают потрясащие фотографии и истории.

Миа Класе, Лина Нертбю Аурелл «Как полюбить здоровую еду?»

За основу книги взята концепция о том, что кишечник — еще один мозг мозг. Опираясь на научные исследования, авторы рассказывают о пользе правильного питания, дают полезные советы и учат готовить здоровую пищу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Почему бумажные книги лучше аудио

Анн-Лор Фам, Элизабет Пьер «Пивографика».

Интересная и наглядная книга об истории пива. Девушки затрагивают все аспекты пивоварения: начиная от приготовления напитка и заканчивая мифами, связанными с ним. 90% книги — это картинки и инфографика, благодаря которым вы без труда научитесь разбираться в пиве.

Анна Павловская «Искусство еды»

В книге автор раскрывает культурную эволюцию античного человека через его гастрономические пристрастия.

Линда Ломелино «Пироги Линды Ломелино»

Рецепты блогера, Линды Ломелино, вдохновляют почти 800 тыс. человек готовить дома. В издании даны разнообразные рецепты, пожалуй, самого уютного блюда — пирогов. Много внимания уделяется визуальной части и эстетики кулинарии. Все рецепты крайне подробные, приготовить большинство из них не составит труда.

А вы любите книги о еде? Поделитесь советами с нами в комментариях!

Понравилась статья? Сделайте репост — поделитесь с друзьями!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Что скрывают известные книги