в разделе ,

Интересные факты о лососе

Неважно, что вы собираетесь приготовить, стоит узнать об этом продукте как можно больше. Каждый любитель рыбных блюд включает в свой рацион лосося. Мы собрали самые интересные сведения об этой рыбе.

Почему у лосося розовое мясо?

Лосось имеет розовый оттенок, потому что он питается рачками, у которых в панцире присутствует этот пигмент. Но цвет может меняться от оранжевого до совсем белого.

Омолаживающее действие

Многие знаменитости употребляют эту рыбу, так как она разглаживает морщины и насыщает организм многими полезными элементами.

Минимум калорий

Многим мясо лосося кажется жирным, но это не так. В нем содержится мало калорий, а также оно подавляет аппетит.

Продажа лосося

Почти вся рыба на прилавки рынков и магазинов попала с фермерских хозяйств. Дикую рыбу найти крайне сложно. Повара убеждены, что фермерская рыба имеет менее насыщенный вкус, а также не такое нежное, как мясо диких рыб.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Нужна ли диета здоровым людям

Приправы

Здесь действует особое правило. Лосося стоит приправлять после приготовления, так как мякоть черствеет при жарке в специях.

Чавыча – самый крупный вид

В нашей стране этот вид обитает на Камчатке. Его длина достигает 1,5 метра.

Горбуша – самый соленый вид

Кроме того, этот вид является самым мелким. Горбуша соленая на вкус, потому что обитает больше в морской воде.

Совет от шеф-поваров

Именитые повара со всего мира часто используют йогурт для маринада. Попробуйте и вы!

Понравилась статья? Сделайте репост, чтобы поделиться ею с друзьями!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Самые посещаемые города в Африке

Какие города Африки пользуются популярностью у туристов

Громкие музейные кражи

Крупнейшие музейные кражи, произошедшие с начала XXI века