Интервальное голодание (Intermittent fasting) — это особый план питания, при котором человек ничего не ест определенный промежуток времени. Существуют разные варианты. При одних есть разрешается всего 4 часа в сутки, при других — 8. Также есть схема 5/2, когда два дня в неделю человек ничего не ест. В период голодания разрешено употреблять воду, некрепкий чай.
Идея IF возникла из-за ошибки в интерпретации работы нобелевского лауреата Ёсинори Осуми. Ученый открыл механизм аутофагии — процесса, при котором клетки выбрасывают поврежденные белки и органеллы. Говорилось, что когда в клетку не поступает энергия, то аутофагия проходит гораздо быстрее. Исследования проходили на дрожжах для выпечки, но любители новых идей в диетологии из Кремниевой долины мгновенно перенесли механизм аутофагии на человеческий организм.
Последователи идеи интервального голодания предписывают ему чудодейственные свойства. Это и похудение, и уменьшение риска диабета II типа за счет снижения уровня инсулина в крови, и улучшение работы мозга, и замедление процесса старения.
В действительности на данный момент не было проведено ни одного рандомизированного контролируемого исследования, которое доказывало бы преимущество интервального голодания для человека по сравнению, например, с еженедельным дефицитом калорий. Более того, считается, что большинство эффектов, предписываемых интервальному голоданию, являются плацебо.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Сжигаем 500 калорий без спортзала и диет
Интервальное голодание вряд ли можно назвать чудодейственным благом для всего человечества. Однако если вам не хочется считать калории и тщательно контролировать количество съеденной пищи, то, возможно, интервальное голодание станет выходом. Существует несколько схем.
16/8
16 часов голодания и 8 часов для приема пищи. Например, вы едите с 10 утра и до 18 вечера, а затем — рот на замок. Употреблять можно только напитки, не содержащие калорий. Предпочтительны вода, некрепкий травяной чай, отвары.
14/10
Считается наиболее приемлемым вариантом IF. 14 часов голода, 10 — употребления пищи. Подходит практически под любой ритм жизни. Вы можете есть с 10 до 18 часов, а затем употреблять только напитки без калорий.
24/0
Для любителей радикальных решений. Еда разрешается 1 раз в сутки. Затем — 24 часа голодания. Такой вариант предполагается использовать не чаще 2 раз в неделю.
А как вы относитесь в интервальному голоданию? Применяли ли его в своей практике? Расскажите в комментариях!
Понравилась статья? Сделайте репост — поделитесь с друзьями!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Здоровый образ жизни: значение. Часть 1