в разделе

Кулинарные запреты

В кулинарных пристрастиях различных народов можно встретить самые неординарные блюда. Часть из них содержат опасные для здоровья ингредиенты, некоторые изготавливаются из мяса редких животных, другие же просто не укладываются в привычные устои иностранцев. Поговорим о кулинарных запретах.

Кулинарные запреты

Масло из сассафраса

Эфирное масло, изготавливаемое из корней сассафраса – вполне безобидного растения, входящего в состав американских специй – было запрещено более 60 лет назад. Раньше его добавляли в пивные напитки для ароматизации. Причиной стало выявление в масле компонента, способного вызвать развитие раковых клеток в печени.

Масло из сассафраса

Шотландские хаггисы

Шотландия известна не только как родина виски и чудовища из Лох-Несса, но и своим национальным блюдом – хаггис. Оно готовится из перемолотых внутренностей овец, которые заворачиваются в желудок того же животного. В США хаггисы находятся под запретом, так как считается, что употребление легких опасно и может навредить здоровью человека.

Шотландские хаггисы

«Киндер сюрприз»

Удивительно, но одна из любимых игрушек детворы – киндер-сюрпризы – не продается в американских супермаркетах. В стране давно введен закон, запрещающий комбинацию съедобных и несъедобных продуктов.

«Киндер сюрприз»

Молоко, не прошедшее пастеризацию

Непастеризованное молоко любят по всей Европе, ценя его почти естественный вкус. Однако в Канаде и многих штатах Америки оно отсутствует. В магазинах не продаются и другие производные продукты: в молоке без пастеризации содержится множество бактерий, способных навредить человеческому организму.

Молоко, не прошедшее пастеризацию

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Здоровая пища: общие правила приготовления разных продуктов

«Самса»

Пряные пирожки-треугольнички с запеченной начинкой очень популярны в странах Африки и Восточной Азии. Но некоторые из африканских государств отказались от этого «сугубо христианского» блюда. Дело оказалось не в начинке и не в самом тесте, а в форме пирожка. Треугольник, якобы, прямо намекает на связь со Святой Троицей.

«Самса»

Хлеб, выпекаемый с использованием бромата калия

Бромат калия добавляют при выпечке хлеба. Исследователи выяснили, что этот компонент очень вреден для здоровья: провоцирует заболевания щитовидки, почек, всего пищеварительного тракта. В связи с этим бромат калия не используется в пекарнях европейских стран, Канады и Китая. Естественно, хлеб с таким ингредиентом так же запрещен для продажи.

Хлеб, выпекаемый с использованием бромата калия

Спортивные напитки

В некоторые спортивные напитки входит стабилизатор, изготавливаемый на основе брома. Растительное масло с добавкой брома вводится в напиток для придания цитрусового вкуса и аромата. Во многих странах – их насчитывается более сотни – эти напитки запрещены. Растительное масло с бромом определено как опасное вещество, способное вызвать дисфункцию иммунной системы, даже привести к развитию шизофрении.

Спортивные напитки

Фуа-гра, или «жирная печень»

Французский деликатес, изготавливаемый из гусиной печени, сегодня не появится на тарелках жителей в странах некогда его любивших. Причина – жестокое обращение с птицей. Не будем вдаваться в подробности вскармливания животного… ни одно живое существо не должно страдать в угоду человеческой ненасытности.

Фуа-гра, или «жирная печень»

Ортолан

Еще один пример бессердечности человека – это приготовление блюд из маленькой птички ортолан. Ее подвергали мучениям, прежде, чем потешить вкусовые рецепторы французской знати. Этот вид пернатых довели до исчезновения, пока не спохватились, чтобы запретить их отлов.

Ортолан

Понравилась статья? Сделайте репост, чтобы поделиться ею с друзьями!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

южная корея

Интересные факты о Южной Корее

твин пикс

Твин Пикс: ответы на популярные вопросы о сериале