в разделе

5 простых, но очень вкусных рецептов варенья из смородины

Наконец-то наступил сезон смородины. Самое время активно пускать эту ягоду в дело и готовить варенье. Расскажем вам о 5-ти самых классных рецептах.

Перед тем, как готовить, отчистите ягоды от грязи и веточек, хорошо промойте и оставьте просыхать.

Густое варенье за 5 минут

1 кг ягод и 1 кг сахара положите в кастрюлю. Тщательно перемешайте. Доведите до кипения, постоянно помешивая. После убавьте огонь до среднего и готовьте до появления пенки. Не забывайте мешать! Варенье готово.

Также можно приготовить более жидкий вариант. Для этого просто добавьте 200 мл воды.

варенье из смородины

Смородиново-вишневое

Выложите 500 г смородины и 500 г вишни в кастрюлю, пересыпьте 1 кг сахара. Перемешайте, а затем пюрируйте блендером до однородной массы. Варите варенье до закипания на небольшом огне. После оставьте еще на 10 минут.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
7 полезных и вкусных летних продуктов

Из смородины и крыжовника

Очистите 700 г смородины и 300 г крыжовника. Выложите их в кастрюлю и залейте 150 мл воды. На небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до кипения. Добавьте 1 кг сахара и перемешайте до его растворения. Варите на маленьком огне. Если вас не устраивает густота варенья, то можно готовить еще 30-40 минут. Главное не забывать постоянно мешать.

Апельсиново-смородиновое

Почистите 2 апельсина и нарежьте его на дольки. Измельчите 1 кг ягод с фруктом при помощи блендера. Также это можно сделать при помощи мясорубки.

Засыпьте массу 1 кг сахара и варите до закипания, постоянно помешивая. После оставьте вариться еще на 5 минут. При желании вы также можете добавить щепотку корицы.

Из смородины и малины

500 г смородины пересыпьте 500 г сахара и слегка растолките при помощи толкушки. Оставьте на несколько часов. Ягоды должны пустить сок.

Поставьте тару на плиту, на средней мощности доведите до кипения. Не забывайте мешать! После проварите массу еще 10 минут и добавьте 500 г малины. Оставьте еще не надолго, а затем снимите с плиты.

варенье из смородины

Понравилась статья? Сделайте репост — поделитесь с друзьями!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как сделать педикюр самостоятельно

Йога: правда и мифы