В 8 часах езды автобусом от Манилы на филиппинском острове Лусон находится удивительный мир природы, среди которой живут и трудятся сельские жители деревни Батад. Перед вами открываются горные пейзажи с многочисленными террасами, на которых выращивается рис.
Эти террасы занимают площадь более 20 кв. метров, поднимаясь ввысь к самым облакам и напоминая гигантскую лестницу. Они выдолблены вручную более 2 тысяч лет назад и повторяют очертание горы. При помощи самых примитивных орудий труда – молотка и зубила – проживающее в этих местах древнее племя ифугао приспособило местный ландшафт под выращивание риса.
Издревле сохранилась тщательно продуманная целая система каналов, при помощи которых по горе распределяются стекающие потоки воды. В любой момент их можно перенаправить: где-то наполнить участок, где-то – осушить.
С тех пор мало что изменилось как в жизни людей, так и в процессе выращивания и обработки рисовой культуры. Сегодня террасы стали достопримечательностью Филиппин, их изображение можно увидеть на местной купюре в 1000 песо.
А с 1995 года рисовые террасы охраняются ЮНЕСКО. От этих пейзажей захватывает дух.
Работают на рисовых полях жители деревушки Батад, где совсем недавно появилось электричество. Что там говорить, если пару десятков лет назад члены племени ифугао еще носили набедренные повязки и, как говорят, не гнушались каннибализмом. Только в 60-х годах прошлого столетия сюда стала приходить цивилизация – вместе с американцами, которые сделали всех «дикарей» христианами.
Рис высаживается в декабре, сбор начинается в июне.
Остальное время террасы используются для выращивания рыбы – дополнительного продукта в рационе местных жителей.
Сначала нужно подготовить рассаду – она взращивается отдельно.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Коста-Рика: интересные факты о стране
Для превращения почвы в однородную массу ее перемешивают ногами. Получается эдакое месиво грязной жижицы. В нее и высаживаются саженцы риса. Все действия выполняются без технических приспособлений, даже босиком и без перчаток.
Рис – растение хоть и неприхотливое, все же требует внимания и поддержания определенного уровня влажности.
Собранный урожай приходится долго просушивать, затем отделять зерна от шелухи.
Террасы окружают другие горы, представляющие собой дикие и порой непроходимые места с густыми лесами и красивыми водопадами.
Скоро рис можно будет перевозить по строящейся дороге, а не перетаскивать на собственных плечах по нехоженым тропам.
Из-за повышенной влажности – сезон дождей очень длинный – строителям приходится прятаться в бетонных трубах.
Но тропической растительности это лишь на пользу. Везде вас окружает царство буйного зеленого леса.
Понравилась статья? Сделайте репост, чтобы поделиться ею с друзьями!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Красота природы: Каньон Антилопы