В 2015 год в Японии открылся уникальный ресторан, аналогов которому пока нет в мире. Секай Кобаяши организовала его в Токио. Дело в том, что поесть тут может любой желающий, даже тот, кто не в состоянии расплатиться за обед. Но для этого нужно отработать смену на кухне, длительность которой всего 50 минут. Достойная благотворительность!
Раньше девушка работала в сфере информационных технологий. Она разрабатывала программное обеспечение. Этот опыт и помог ей открыть такое заведение, а также дал возможность развить идею. Гости как временные сотрудники – это сродни open source в ее бывшей профессии. А еще ресторатор всегда любили готовить. Всех сотрудников в своем бывшем офисе она постоянно угощала домашней едой, а те не переставали хвалить ее кулинарные таланты.
За почти 2 года в заведении поработало уже более 500 человек. Все они получили вкусный обед в награду за труд. Самые частые гости – студенты и пенсионеры. Первые вынуждены на всем экономить, поэтому не упускают возможность поесть за работу. Вторые просто хотят разнообразить свой досуг. А хозяйка не ставит заработок своей целью. Она просто хочет помочь нуждающимся. А скучающие тут могут почувствовать себя частью дружного коллектива.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Самые необычные рестораны в мире
Девушка ведет бизнес открыто. На сайте она выложила все финансовые документы, а также бизнес-план ресторана. Она уверена, что это не только пробудит в людях доверие, но и даст возможность получить ценный совет от профессионалов. Владелица всегда открыта для корректировок и новых предложений. Кроме того, ее опытом могут воспользоваться начинающие рестораторы. Это отличная возможность попробовать себя в бизнесе для тех, кто чувствует в себе силы.
А вы бы хотели поработать в этом заведении? Расскажите о нем друзьям – сделайте репост!
CLEVER marketing